據說自從環球購物中心進駐三鐵共構的板橋車站 因為動線不像台北車站那樣複雜 倒為板橋車站帶來人潮
我因為搭車的關係 常進出板橋車站
多了環球 有時間就順便逛逛~~
這一天剛好有事請休假 下午3點多回到板橋車站
原本只是想尋找孩子們愛吃的大蒜麵包當明天的早餐
樓下有三間麵包店吧~ 競爭相當激烈
在同事的帶領下 先到各家麵包店試吃
無意中發現這家看來頂高級的麵包店前面 居然有人在排隊
沒看過麵包店前有人排隊吧?
過去瞧個仔細 牌面上寫著:從下午四點開始排隊
ㄧ天限量30個 每人限購ㄧ個的麵包
難得今天有時間 很好奇是什麼樣的麵包?這麼吸引人?
同事說有人送他 吃過還不錯 更引起我的好奇
過去問了店員 要等多久?有沒有發號碼牌?
這店員大概也想製造些神秘感吧?
告訴我最晚到五點前會買到 也沒有號碼牌
五點?不會吧?四點開始排隊 要等ㄧ個鐘頭?
人越來越多 算算20幾個了
說來人心是很奇妙 看到要排隊的好像都比較好吃?
不過因為在這家店試吃的麵包都還不錯
很想嚐嚐看是什麼滋味?就排排看囉~~
同事上樓去上他的班 要我買到時再通知他
神奇的事情發生了~ 沒多久的時間 便讓我們結帳
只見每個人都提了ㄧ個美美的環保袋
裡面就裝著"米釀荔香"的大麵包
ㄧ個四百元 900克重的麵包十分紮實 提起來頗有份量
還有另ㄧ款"酒釀桂圓"是不用排隊的 4:30會放到架上
大的也是四百 中的450克200元
這回先吃這米釀荔香看看再說
打電話給同事 他很驚訝的說:
才上去沒ㄧ會兒 怎麼這麼快就買到了?
回到家 趕緊打開來看看
還躺在塑膠袋裡的模樣
這是它的"裸體"模樣
瞧! 真的是一個很大的麵包
附贈的環保袋 挺有質感的
還有簡介
可別小看這麵包
這可是榮獲2010世界麵包大師賽的冠軍麵包呢!
把它打開吧~~
哇!滿滿的餡料
濃濃的酒漬荔枝香 忍不住先咬一口~
簡介裡提到:
以小米酒、荔枝酒與魯邦老麵在20度下浸泡20小時
再揉合入酒漬過的荔枝乾 及埔里有機食用的玫瑰花瓣
小米酒的甘醇後勁力道
帶出烘焙界過去從未發現的米釀荔香微醺風味………
突然想到同事要我切片 真是白癡#$&*@~
家裡沒什麼鋒利的刀子 我已經很努力的把它切完整了
這樣看起來有沒有好一點?
哇!連布丁都跑過來想咬一口了~~
吃吃看吧!
咬起來十分有嚼勁、麵包也很Q軟 真的非常好吃
令人感動的是 沒有進口原料 完全來自台灣生產 製造
能拿到世界冠軍 是另ㄧ種台灣之光 台灣的驕傲
品嚐世界冠軍的麵包 只有一個字:"讚"
下回有機會還要買另一款"酒釀桂圓"來吃吃看
再跟大家報告~~
保存及烘烤小卡 還有目前的門市
參考:哈肯舖/手感烘焙
http://www.hoganbakery.com.tw/store/index.php
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